紹介ビール＃2 オランダのビール『スウィンケルズ』
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世界のビール紹介の第１回目は、オランダの代表的なビールの『スウィンケルズ・スペリオール・ピルスナー』です。 YouTubeにも動画がアップされています。  |
醸造所の紹介
（会社の概要）
製造会社：ロイヤル・スウィンケルズ・ファミリー・ブリューワーズ
所在地：オランダ 北ブラバンド州
創業：1719年(1680年まで遡るとの説もある)
オランダ・ベルギー・エチオピアなどに六つの醸造所を持ち、輸出や現地生産などでスウィンケルズの製品は世界１３０カ国で親しまれている。
『スウィンケルズ・スペリオール・ピルスナー』ビールの紹介
Swinckels ‘は、リースハウトで醸造されたフルモルトのピルスナーです。Swinckelsは、アメリカのヤキマバレーからのカスケードホップとドイツのハレルタウ地域からのポラリスホップをブレンドして作られています。これらのホップはスウィンケルズに独特の特徴を与え、それは洗練された苦味を伴うわずかにスパイシーでフルーティーであり、美しく滑らかな後味で締めくくられます。ホップの品種、バイエルン独自の春のミネラルウォーター、特にバイエルン独自の麦芽から厳選された小麦麦芽のユニークなブレンドの組み合わせは、独特の風味を生み出し、スウィンケルズに独特で複雑でさわやかな特徴を与えます。(スウィンケルズ社ＨＰの紹介記事からの引用)
ビールの評価について
ビールの好みは個人個人で千差万別です。ですので、『ビール！バンザイ！』でのビールの評価は、味の優劣では無く、万人が飲みやすいビールなのか、味に特徴(特有の味・クセ)があるのかによって評価を行っています。
| おすすめ度(飲みやすさ) |
《飲みやすさの評価説明(星の意味)》
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|---|---|
| 多くの人に受け入れられる飲みやすさ。ただしその反面、苦味やコクなど特定の味を求める方には、少し物足りなく感じることもあります。 | |
| 「味の特徴」の欄に記載されているような特徴があり、飲む人の味の好みによって評価が少し上下すると思われます。 | |
| 「味の特徴」の欄に記載されているような強い味の主張があり、好みは分かれやすいですが、自分の好みの味と一致するのならばチャレンジしても良いかもしれません。 | |
| 「味の特徴」の欄に記載されているように、極めて強い味の主張があり、飲む人を選びます。ただし、その味が好みの方には「極上の逸品」になると思われます。 |
| 商品名 | スウィンケルズ・スペリオール・ピルスナー |
|---|---|
| ビールのスタイル | ピルスナー(ラガー系ビールのスタンダード) |
| 香り・色・泡 | ビールの色はゴールデンイエロー。泡はきめ細かい。香りは、フルーツのような微かな甘い香り。 |
| 味の特徴 | 軽やかなフルーティーさとわずかなスパイシーさを併せ持つビール。苦味はあるがそれほど強くなく、微かに麦芽の柔らかい甘味も楽しめる。また、ノド元を過ぎるときにスパイシーさを感じる刺激があり、後味もスッキリとしている。日本のビールにたとえると、発泡酒の「金麦」などにスパイシーさをプラスしたような味に近い。 |
| アルコール度数 | 5.5％ |
| 美味しく飲める適温 | 4℃～10℃くらい(個人の好みによって温度に若干の違いはあります) |
| 容量 | ３３０ml |
| 価格 | 300～400円程度（税込）2021年8月現在(変更される場合があります) |
| 総合評価 | オランダのミシュラン星付きレストランで取り扱われているように、若干スパイシーながら、万人受けするまとまった飲みやすいビールである。ただし、ビールに苦味やコクを求める方には、若干のもの足りなさがあると思われます。 |
| おすすめ度(飲みやすさ) | |
| 購入情報 | Amazon・Rakutenで購入可能 |
| メーカーのＨＰ | https://swinkelsfamilybrewers.com/en.html |
YouTubeにも動画がアップされています。
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